Blue Baobab Africa ブルーバオバブ アフリカ

そろカフェ そろでも。そろりそろりと。そろそろね。Cafe Bar, Gallery, Library & Gathering Place

自家焙煎エチオピア珈琲豆あります

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凝り性友人の焙煎豆入りました。
店内で飲めるのもあります。


Blue Baobab Africaで販売しています。

納品したのは、次の2種類
1.エチオピア、イリガチェフ G1(約130g) 900円(税別)
2.エチオピア、イリガチェフ G2(約130g) 700円(税別)

どちらも、エチオピアです。G1,G2はグレードのことで、G1の方が上です。が、どちらも丹念にハンドピッキングしたので、好みの問題かなと思います。

G1は熟成したワインのような香りで、G2はより華やかな香りがします。G2は中煎りと中深煎りを揃えました。

煎り加減で味が変わりますが、香りを感じるタイミングが変わってきます。中煎りは飲んだ瞬間にスッキリと香り、中深煎りは後から華やかな香りが感じられます。

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